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Carlos y Ana María, dos jóvenes amantes de la buena mesa, son los gestores de Emma Restaurante. El sitio, cuyo nombre evoca a la abuela de esta última, y de quien proviene gran parte de la decoración del lugar, mezcla de contemporáneo y bohemio, se destaca por ofrecer platos clásicos de la cocina mediterránea fusionados con recetas de oriente en preparaciones que juegan con las texturas y las temperaturas.
Pollo atiborrado, risotto con setas orientales, ensalada de chorizo y salami español, carpaccios, langostinos carmesí, salmón finas hierbas a la parrilla, steak pimienta con queso azul, bife de chorizo, punta de anca, costillas BBQ, baby beef y arroz oriental son algunos de los platos que, con ingredientes seleccionados a diario, incluye la carta de este restaurante.
Emma, además de ser un espacio concebido para una comida romántica o un almuerzo de negocios, también ofrece una amplia carta de cócteles, vinos y cafés, para quienes quieran para pasar la tarde, tomar algo, comerse un postre o comprar un antipasto.
Precio promedio de los platos fuertes: $25.000; horario: lunes a jueves de 12m a 11pm y viernes y sábados de 12m a 1am.
Emma Restaurante: Cra. 5 # 26A – 54 (frente a las torres del parque), parqueadero: calle 28 # 5-23, tel.: 284 3182, Bogotá. restaurante.emma@gmail.com
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